ディヴィエーション・ロード  2014 ロフティア ヴィンテージ ブリュット

Deviation Road 2014 LOFTIA VINTAGE BRUT
2014|南オーストラリア州|シャルドネ・ピノ・ノワール・その他||
キメ細やかな泡立ちにミネラル感のある熟したリンゴや桃のような柑橘類のキャラクターとブリオッシュやトースト、ナッツの香りが複雑に入り混じり、豊かなコクと旨み溢れる芳醇な味わい。手摘みで収穫されたブドウは房のまま優しく圧搾。古樽の中で熟成させることで味わいにまろやかさと円熟さを与えることが目的です。

また100%のマロラクティックは酸味を和らげ、複雑味を持たせることができます。ボトルの中でオリと共に最低24ヶ月間熟成させ、オリ引き(デゴルジュマン)の後、6 g/lのドサージュを行い酒質を安定させる為に最低12か月落ち着かせてからリリースされます。

2014年のヴィンテージブリュットはシャルドネ50%、40%のピノノワール40%、10%のピノムニエ10%で構成されています。
ワイナリー
ディヴィエーションロード
産地州
南オーストラリア州
産地名
アデレード ヒルズ
代表者
ハミッシュ ローリー(Hamish Laurie)
タイプ(色)
スパークリング
味わい
ヴィンテージ
2014
品種
シャルドネ・ピノ・ノワール・その他
飲み頃温度
容量

取扱ワイン

  • スパークリング
  • ロゼ
  • 酒精強化
  • その他

2014
産地 アデレード ヒルズ
品種 シャルドネ・ピノ・ノワール・その他・ピノ・ノワール・その他
NV
産地 アデレード ヒルズ
品種 シャルドネ・ピノ・ノワール
NV
産地 アデレード ヒルズ
品種 シャルドネ・ピノ・ノワール

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