ディヴィエーション・ロード NV リザーヴ ブリュット

Deviation Road NV Reserve Brut
NV|南オーストラリア州|シャルドネ・ピノ・ノワール||
キメ細やかな泡立ちに、香り高い桃やリンゴのアロマが広がります。後半はヌガーやブリオッシュ、焼き立てのパンのようなイーストの香りを感じ、ドライでバランスの取れた味わい。アデレードヒルズの北部ピカデリーヴァレーとレンズウッドと呼ばれる非常に涼しい地域で育った自社畑からピノノワールとシャルドネを手摘みで収穫。

その後、丁寧に房ごと圧搾、醗酵を終えると瓶内二次醗酵へという過程を経ます。
また100%のマロラクティック醗酵は酸味を和らげ、複雑味を持たせることができます。ドザージュは9g/l。酒質を安定させる為に最低12か月落ち着かせてからリリースされます。ピノノワール70%、シャルドネ30%。
ワイナリー
ディヴィエーションロード
産地州
南オーストラリア州
産地名
アデレード ヒルズ
代表者
ハミッシュ ローリー(Hamish Laurie)
タイプ(色)
スパークリング
味わい
ヴィンテージ
NV
品種
シャルドネ・ピノ・ノワール
飲み頃温度
容量

取扱ワイン

  • スパークリング
  • ロゼ
  • 酒精強化
  • その他

2014
産地 アデレード ヒルズ
品種 シャルドネ・ピノ・ノワール・ピノ・ノワール・その他
NV
産地 アデレード ヒルズ
品種 シャルドネ・ピノ・ノワール
NV
産地 アデレード ヒルズ
品種 シャルドネ・ピノ・ノワール

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