バノックバーン セッレ ピノノワール

Bannockburn Serre Pinot Noir
2015|ヴィクトリア州|ピノ・ノワール|ミディアムボディ|750ml
Bannockburnの「Serré」の区画はたった1.2ヘクタールの畑で1984年と1986年に植えられました。ブルゴーニュのGrand Cruのブドウ畑を再現するために設計されており、1ヘクタールあたり9000本(1.2m rows x 1.2m vine) の樹が密植されています。

Serreが生まれるピノノワールは平均して収量の500g / vineと超低収量で灌漑は一切行いません。この区画は熟成に十分耐える力を持ち偉大なワインを生み出す可能性を秘めています。全房醗酵から来るスパイシーでフローラル、複雑性があり深みのあるアロマと素晴らしいテクスチャー。力強くもエレガント。

手摘みで収穫されたブドウは野生酵母による28日間の100%全房醗酵。
フレンチオーク(33%新樽)で20ヶ月の熟成。ピノノワールのクローンはMV6。
ワイナリー
バノックバーン
産地州
ヴィクトリア州
産地名
ジロング
代表者
マットホームズ(Matt Holmes)
タイプ(色)
味わい
ミディアムボディ
ヴィンテージ
2015
品種
ピノ・ノワール
飲み頃温度
13度前後
容量
750ml

取扱ワイン

  • スパークリング
  • ロゼ
  • 酒精強化
  • その他

2003
産地 ジロング
品種 ピノ・ノワール
2016
産地 ジロング
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
2015
産地 ジロング
品種 ピノ・ノワール
2015
産地 ジロング
品種 ピノ・ノワール
2017
産地 ジロング
品種 ピノ・ノワール
2013
産地 ジロング
品種 シャルドネ
2016
産地 ジロング
品種 シャルドネ
2018
産地 ジロング
品種 シャルドネ

目的から選ぶ

生産者から選ぶ

生産者から選ぶ

ワインは人が造るもの。ワインメーカー達の情熱とフィロソフィーが凝縮されています。
産地から選ぶ

産地から選ぶ

各産地のテロワールが味わいに体現されています。
タイプから選ぶ

タイプから選ぶ

スパークリングワインから酒精強化まで。様々なタイプをご用意しております。
品種から選ぶ

品種から選ぶ

160を超える品種が栽培されているオーストラリア。その中からDown Underのセレクションをお楽しみください。

ご不明な点・お問い合わせはお気軽に!

06-6123-7768  9:00~18:00(土日・祝祭日定休)
メールでお問い合わせ