バノックバーン SRH シャルドネ

Bannockburn SRH Chardonnay
2016|ヴィクトリア州|シャルドネ|フルボディ|750ml
バノックバーンの創始者であるStuart Hooperの頭文字から取られたS.R.Hはバノックバーンのフラッグシップワイン。自社畑で最も古いシャルドネの12列の畑から手摘みで収穫されます。

この特別なブロックはこの地域の土壌を構成する古代の海洋堆積物に由来するもので、石灰岩と粘土質からなり例外的なシャルドネを生み出します。手摘みで収穫されたブドウはプレスしてから野生酵母の力で醗酵を行い、フレンチオークでオリと共に約36か月の樽熟成を行います。フルマロラクティック醗酵。

ミネラルを多く含んだ酸と花やナッツ、トースト、マッチ、スパイスなどの熟成によるニュアンスが表現され甘美で美しい仕上がり。SRHシャルドネのポテンシャルはボトル内の長い熟成期間によって初めてその素晴らしさが発揮されます。
ワイナリー
バノックバーン
産地州
ヴィクトリア州
産地名
ジロング
代表者
マット ホームズ (Matt Holmes)
タイプ(色)
味わい
フルボディ
ヴィンテージ
2016
品種
シャルドネ
飲み頃温度
13度前後
容量
750ml

取扱ワイン

  • スパークリング
  • ロゼ
  • 酒精強化
  • その他

2003
産地 ジロング
品種 シャルドネ
2017
産地 ジロング
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
2012
産地 ジロング
品種 ピノ・ノワール
2015
産地 ジロング
品種 ピノ・ノワール
2017
産地 ジロング
品種 ピノ・ノワール
2016
産地 ジロング
品種 シャルドネ
2018
産地 ジロング
品種 シャルドネ
2019
産地 ジロング
品種 リースリング・ソーヴィニヨン・ブラン・シャルドネ

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